吃在体制内 机关食堂的市场变迁(1/15)

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来源：360个人图书馆 责编：田欣鑫 日期：2015-4-22

吃在体制内 机关食堂的市场变迁

机关食堂沿袭自大锅饭时代的粗糙质量与服务意识，在改革前就多为机关职工所不满。直到1984年，中央直属机关部分单位推行企业化管理改革试点后，各机关食堂才纷纷由计划经济时代靠中央全额拨款，到市场经济时代定额补贴，甚至全面实现市场化的转变。图为1984年，为解决职工子女吃饭难的问题，长春第一汽车制造厂第十二职工食堂六一前开设儿童餐厅。

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